PRZEPIS FETA I RUKOLA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o PRZEPIS FETA I RUKOLA; Roladki z grillowanej cukinii z serem feta z rukolą Biała pizza z białym sosem. W Rzymie tak samo nazywa się chleb zapieczony z dodatkiem soli. Dodaje się do niej liście rozmarynu. Sycylijska Kwadratowa pizza przygotowywana na grubym puszystym cieście, a główną rolę odgrywają oliwki czarne. W niektórych regionach oliwki są zastępowane sercami karczochów. Ziti pizza Połóż na nim po dwa plastry pomidora (niech lekko na siebie zachodzą, jak na zdjęciu obok). Polej oliwą, nie żałuj, niech wsiąknie trochę w pomidora. Posyp za’tarem (albo tymiankiem czy oregano). Na pomidorze ułóż plaster fety. Polej go jeszcze oliwą, posyp za’tarem (tymiankiem itp.). Zapiekaj, aż ser się zrumieni. Oliwka jest chyba pierwszą myślą, która nasuwa się osobom, wspominającym Grecję. Te najpopularniejsze i najbardziej cenione oliwki pochodzą w rejonu Kalamaty na południu Peloponezu. Są to oliwki ciemne i mięsiste, warto zakupić te pakowane hermetycznie w plastikowych torebkach, dzięki czemu ich transport samolotem jest łatwiejszy. Wyjątkowy smak oliwek jest przełamany słonym serem Feta, co daje unikalne połączenie. W produkcji wykorzystuje się tylko starannie wyselekcjonowane i wydrążone oliwki Gordal, a także najwyższej jakości ser Feta, którym są ręcznie nadziewane. Całość nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wygląda bardzo efektownie. Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s. Ser feta - bałkański ser. Tradycyjnie, zbliżone wyroby powstają w Grecji, Albanii, Bułgarii, przy czym od 14 października 2002 nazwa "feta" jest chroniona i zastrzeżona wyłącznie dla serów pochodzących z Grecji. Ser feta jest produkowany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (to drugie stanowi maksymalnie 30% mieszanki) lub tylko z mleka owczego. Niedozwolone jest używanie środków konserwujących lub koloryzujących, okres dojrzewania wynosić musi co najmniej 3 miesiące. Ser feta jest marynowany w zalewie octowej, która nadaje mu charakterystyczny słony smak. Zawartość i działanie Feta jest źródłem witaminy A oraz witamin z grupy B. W 100 g porcji sera feta znajdziemy 422 IU witaminy A oraz witaminy z grupy B. Do najważniejszych z tej grupy należą: witamina B2 – 0,84 mg (70%), witamina B5 – 0,97 mg (19%), witamina B6 – 0,42 mg (32%) oraz witamina B12 – 1,7 μg (71%). Feta jest też dobrym źródłem składników mineralnych, tj.: wapnia – 493 mg (49%), sodu – 1116 mg (74%); cynku – 2,9 mg (31%). Wapń wspiera metabolizm, buduje kości i zęby, bierze udział w skurczach mięśni i krzepnięciu krwi. W fecie należy zwrócić uwagę na podwyższoną ilość sodu (1116 mg), bowiem zbyt wysoka podaż sodu powoduje zatrzymanie wody w organizmie, obniżenie tempa metabolizmu, nadciśnienie tętnicze, a nawet może zaburzyć pracę nerek. Cynk pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych, syntezie DNA, płodności, w utrzymaniu zdrowych kości, zdrowych włosów, paznokci i skóry. Zastosowanie Ser feta doskonale smakuje: z chlebem, z oliwkami, z owocami morza, z kurczakiem, w sałatkach - ze świeżymi pomidorami i ogórkami, marynowany z ziołami, pokruszony i wymieszany z ziołami i przyprawiony jako sos lub dip do maczania, z jajkami w omletach, w zapiekankach warzywnych. Jednakże z powodu wysokiej zawartości tłuszczu lepiej jeść fetę z owocami i warzywami. Najlepiej smakuje, gdy ma temperaturę pokojową. Idealnie nadaje się do dań na ciepło, bo szybko się topi. Czy słyszałeś kiedyś o takim czymś, jak ser feta? Ten produkt mleczny rodem z Grecji może zapewnić ogromne korzyści tym, którzy go regularnie jedzą. Dowiedz się czegoś więcej o jego zaletach i o tym, jak go jeść dzięki naszemu artykułowi!Ser feta to produkt mleczny wywodzący się z kultury greckiej, który dzięki swojej wszechstronności i właściwościom stopniowo rozprzestrzenił się na wiele innych krajów. Jest sprzedawany w postaci zanurzonej w solance, co wydłuża jego ten wytwarzany jest z mleka owczego, chociaż istnieje również możliwość zakupu innych odmian, których głównym składnikiem jest mleko klaczy. Ser feta ma charakterystyczny kwaśny smak i wysoką zawartość tłuszczu w przeliczeniu na całkowitą kaloryczność. Czy słyszałeś kiedyś o takim czymś, jak ser feta? Ten produkt mleczny rodem z Grecji może zapewnić ogromne korzyści tym, którzy go regularnie jedzą. Zwykle jest sprzedawany w drewnianych pudełkach lub w pojemnikach z cyny lub aluminium, które zachowują jego smak, zapach i się czegoś więcej o jego zaletach i o tym, jak go jeść dzięki naszemu artykułowi!Właściwości odżywcze cechujące ser fetaPodobnie jak każdy inny produkt z grupy nabiałowej, także i ser feta wyróżnia się zawartością białka. Tak przynajmniej wskazuje aktualna literatura naukowa. Są to składniki odżywcze o wysokiej wartości biologicznej, które zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy i są również łatwo przyswajalne przez ludzki ma zasadnicze znaczenie dla zapobiegania chorobom i stanom związanym ze starzeniem się i degeneracją tkanki mięśniowej. Artykuł opublikowany w magazynie Nutrients pokazuje nam, że spożycie białka pomaga opóźniać i zapobiegać niszczeniu tkanki beztłuszczowej oraz utracie jej tego było mało, ser feta zawiera w swoim składzie dużą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych. Do niedawna była to zła wiadomość. Jednak nauka zmieniła ostatnio swoje stanowisko w tym zakresie. Nasycone lipidy nie są już uważane za wyłącznie naukowcy dostrzegają ich zalety, ponieważ istnieją wystarczające dowody, aby potwierdzić, że te kwasy tłuszczowe pomagają zmniejszyć ryzyko występowania chorób sercowo-naczyniowych, a także zapadalności na inne złożone rzecz biorąc miej na uwadze to, że ser feta pochodzi z Grecji i jest wysokobiałkowym produktem zaciekawi Cię także nasz inny artykuł: Zdrowe śniadanie bez nabiału, mąki lub cukruMikroskładniki odżywcze występujące w serze fetaZawartość makroskładników w serze feta jest ważna. Ale zawiera on również korzystne dla zdrowia minerały i witaminy. Jednym z przykładów tego typu elementów jest wapń. Naukowcy udowodnili, że spożywanie produktów mlecznych pomaga zmniejszyć ryzyko osteoporozy własnie ze względu na wysoką zawartość wapnia. A ser feta nie jest tutaj wyjątkiem od tej tego zawiera w swoim składzie znaczne ilości witaminy D. Ten składnik odżywczy jest kluczowy dla utrzymania dobrego zdrowia, a także dla zapobiegania złożonym chorobom sercowo-naczyniowym i rzeczywistości niektóre rodzaje raka mają nawet lepsze rokowanie dotyczące wyleczenia, gdy organizm ma odpowiedni poziom witaminy D. Oprócz tego istnieją dowody na to, że może pomóc nam ona chronić się przed rakiem ogólna populacja ludzi ma na ogół dość spory niedobór tego konkretnego składnika odżywczego. Aby zagwarantować jego dzienne spożycie w odpowiedniej ilości, dobrym pomysłem jest spożywanie produktów mlecznych (takich jak właśnie ser feta), ryb o chudym mięsie i jajek tego eksperci zalecają częstą, bezpieczną ekspozycję na światło słoneczne, aby stymulować syntezę witaminy D w naszym na potrawy z serem fetaW tej części naszego dzisiejszego artykułu zaprezentujemy Ci dwa proste przepisy, których bazą jest ser feta. Dzięki temu będziesz mógł zacząć wprowadzać ten produkt spożywczy do swojej codziennej feta w piecu lub w piekarnikuSer feta można przygotować w piekarniku, podobnie jak włoski ser provolone. Dzięki prostej kombinacji przypraw takich jak oregano, tymianek i pieprz oraz dressingiem z oliwy z oliwek, otrzymujesz bardzo smaczne danie!Jedyne, co należy z nim zrobić, to wstawić je na 8 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza. Ustaw grzanie z góry i z dołu, jeśli masz taką możliwość. Po wyjęciu gotowego produktu zalecamy ponowne doprawienie go odrobiną oliwy z z serem fetaSałatki to świetny pretekst do zjedzenia sera feta. Wystarczy go pokroić w drobną kostkę i dodać do swojej ulubionej kombinacji składników tworzących sałatkę. Następnie polej całość oliwą z oliwek i octem, aby uzyskać pyszną i pożywną sałatkę. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zwiększyć w niej zawartość białka, dodaj trochę tuńczyka z feta w sałatkach ma inną konsystencję, która dobrze kontrastuje z typowymi składnikami w postaci warzyw lub może uznasz także ten artykuł za interesujący: 3 pyszne i zdrowe sałatki z komosy ryżowejInne zalety cechujące ser fetaJak z pewnością zdążyłeś się przekonać, ser feta jest bardzo korzystnym dla naszego zdrowia produktem mlecznym. Zwłaszcza jeśli jest spożywany regularnie. Zawartość białka, tłuszczu i mikroelementów sprawia, że jest to żywność, która może pokryć nasze codzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze i pomaga jednocześnie zapobiegać różnym bardzo wszechstronny produkt, który można przygotować na różne sposoby. Z jednej strony możesz uczynić go głównym składnikiem wielu potraw. Alternatywnie, możesz użyć go jako uzupełnienia mającego dodać odrobinę kwasowości i uzyskanie kontrastu z innymi od przypadku, włącz go do swojej diety już dziś. Z pewnością tego nie pożałujesz!To może Cię zainteresować ... data publikacji: 12:20 ten tekst przeczytasz w 8 minut Ser feta to tradycyjny grecki ser dojrzewający z mleka koziego i owczego, który otrzymał zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 z dnia 21 listopada 2012 r. w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych prawo używania oznaczenia ChNP (Chronione Nazwy Pochodzenia). Feta to nazwa zarezerwowana dla sera powstającego w Grecji z mleka owiec i kóz, dojrzewającego w odpowiednich warunkach. DronG / Shutterstock Ser feta – sposób produkcji, forma i smak Ser feta – skład i wartości odżywcze Korzystny wpływ fety na zdrowie Jak wybrać dobrą fetę? Z czym najlepiej jeść fetę? Spożywanie sera feta a ciąża Czy osoby, które się odchudzają, mogą jeść fetę? Przeciwwskazania do spożywania sera feta Feta – jeść czy nie jeść? Ser feta – sposób produkcji, forma i smak Precyzyjny proces produkcji fety rozpoczyna się od zmieszania mleka owczego i mleka koziego w proporcji 80 do 20% lub 70 do 30%. Następnie zaczyna się konserwacja w solance, która trwa od dwóch do trzech miesięcy. Przez pierwsze trzy tygodnie ser jest przechowywany w temperaturze otoczenia, w kolejnym etapie temperatura zostaje obniżona, co oznacza, że można trzymać ser w warunkach chłodniczych. W produkcji prawdziwego sera feta nie używa się sztucznych konserwantów, barwników ani innych dodatków. Czego nigdy zje dietetyk? Lista najgorszych produktów Feta ma biały kolor, jest dość spójna i lekko ziarnista. Łatwo ulega kruszeniu na małe kawałki. Po wyjęciu z solanki szybko wysycha i kwaśnieje, dlatego jest sprzedawana w opakowaniach z zalewą, zazwyczaj w formie pojedynczego bloku lub w kawałkach. Feta należy do serów tłustych, krótko dojrzewających. Ma lekko kwaśny, charakterystyczny, mocny i intensywny aromat, który pasuje do wielu potraw. Ser feta – skład i wartości odżywcze Podobnie jak wszystkie sery dojrzewające, feta jest dość kalorycznym produktem. Jego wartość energetyczna na 100 g to około 260 kcal. Proces produkcji fety obejmuje częściową hydrolizę kazein, co powoduje między innymi to, że białka zawarte w serze są lekkostrawne. Mają one również dużą wartość biologiczną ze względu na zawartość egzogennych aminokwasów. Są to aminokwasy, których organizm nie może syntetyzować samodzielnie i dlatego muszą być dostarczane w pokarmach. Ser feta zawiera przede wszystkim tłuszcze nasycone. 28-gramowa porcja tego sera charakteryzuje się między innymi następującymi wartościami odżywczymi: 6 g tłuszczu, 260 mg sodu, 1,2 g węglowodanów, 4 g białek, 1 g cukru, 0,2 mg ryboflawiny/witaminy B2, 140 mg wapnia, 94 mg fosforu (odpowiednio 14,14 i 9% dziennego zapotrzebowania), 0,5 mikrograma witaminy B12 (8% dziennego zapotrzebowania), 0,1 mg witaminy B6 (6% dziennego zapotrzebowania), 4,2 mikrograma selenu (6% dziennego zapotrzebowania). Tłuszcze w fecie są w większości nasycone i zawierają również pewną ilość cholesterolu – 89 mg na 100 g sera. Dorosły i zdrowy człowiek może przyjmować około 300 mg cholesterolu dziennie, o ile jest to połączone ze zdrowym stylem życia i regularną aktywnością fizyczną. Wysoka zawartość soli sprawia, że fetę należy spożywać z umiarem. 100 g porcji tego sera zawiera około 1116 mg sodu, co stanowi w zasadzie połowę zalecanej dziennej dawki. Nie oznacza to, że powinno się całkowicie zrezygnować ze spożywania fety, ale na pewno należałoby unikać solenia innych potraw jedzonych tego samego dnia. Poznaj 8 produktów, które zawierają dużo więcej soli niż myślisz Dobrą informacją dla cukrzyków jest fakt, że ser feta charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. Korzystny wpływ fety na zdrowie Ser feta, ze względu na zawartość witaminy B12 i niewielkiej ilości żelaza, może być stosowana jako element diety w walce z anemią, czyli niedokrwistością. Kolejna korzystna właściwość sera feta to dostarczanie organizmowi użytecznych probiotyków. Pomagają one utrzymać prawidłową pracę jelit i zapobiegają wielu problemom z trawieniem. Zioła na trawienie - które są najskuteczniejsze? Właściwa dieta jest szczególnie ważna dla osób, które są narażone na duże ilości stresu, spożywają zbyt dużo żywności przetworzonej czy często biorą antybiotyki. Ser feta może być więc elementem diety wspomagającym jelita w obronie przed bakteriami, drożdżami, grzybami i pasożytami. Komu jest polecana babka płesznik? Najlepszym rozwiązaniem będzie spożywanie sera feta wraz z produktami bogatymi w przeciwutleniacze, co ochroni organizm przed uszkodzeniami związanymi z nadmiarem stanu zapalnego. Ser feta należy zatem do produktów, który nie tylko wzmacniają odporność, ale i chroni jelita przed szkodliwym działaniem bakterii. Feta jest również dobrym źródłem witaminy B2, czyli ryboflawiny. Witamina B2 od dawna uchodzi za naturalny środek na bóle głowy i migreny. Dieta bogata w ten element może służyć jako metoda profilaktyczna w ograniczaniu migreny i innych rodzajów przewlekłych bólów głowy. Ryboflawina, w którą bogata jest feta, wpływa korzystnie również na inne części ciała, na przykład pomaga zapobiegać zwyrodnieniowym chorobom oczu, takim jak zaćma czy jaskra. Jakie właściwości ma kozłek lekarski? Ze względu na dużą zawartość wapnia ser feta, w połączeniu z produktami bogatymi w witaminę D, pomaga chronić organizm przed różnymi typami raka. Oprócz tego również obecne w serze białko alfa-laktalbumina, kiedy wiąże się z jonami wapnia i cynku, ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe. Należy przy tym pamiętać, żeby dostarczać organizmowi odpowiednią dawkę magnezu, którego niedobór utrudnia wchłanianie wapnia, a co za tym idzie, zmniejsza jego właściwości przeciwnowotworowe. Ser feta zawiera także histydynę. Kiedy białko to łączy się z witaminą B6, również obecną w serze feta, tworzy histaminę. Związek ten odgrywa znaczną rolę w reakcjach zapalnych organizmu. Ogólnie zaleca się wykluczanie z diety pokarmów, które mogą powodować stany zapalne, jednak odpowiednia ilość takich składników, w połączeniu z dietą bogatą w przeciwutleniacze, przyczynia się do wzmocnienia odporności organizmu. Również probiotyki zawarte w fecie pomagają układowi odpornościowemu zwalczać infekcje i choroby. Soki na wzmocnienie odporności - po jakie warto sięgać? Feta jest bogata w wapń, który wzmacnia kości. W połączeniu z zasadowymi produktami, takimi jak na przykład pietruszka, szpinak i cukinia, może obniżyć ryzyko występowania osteoporozy. Jak wybrać dobrą fetę? Prawdziwy grecki ser feta jest wytwarzany wyłącznie z mleka owczego i koziego. W niektórych krajach do produkcji sera podobnego do fety stosuje się mleko krowie, jednak wtedy ser ma tendencję do tracenia swojego białego koloru i żółknięcia. Czy ośle mleko jest zdrowe? Czym się różni od mleka krowiego? Ponadto ser wyprodukowany z mleka krowiego zawiera więcej tłuszczu. Kupując fetę, należy zwrócić uwagę przede wszystkim na kolor. Powinien on być biały. Feta ma również charakterystyczny aromat, który powstaje między innymi dzięki temu, że owce i kozy dające mleko do jej produkcji są karmione odpowiednimi rodzajami ziół. W miarę możliwości należy również unikać sera feta produkowanego z mleka pasteryzowanego. Z czym najlepiej jeść fetę? Feta z organoleptycznego punktu widzenia uchodzi za ser intensywny, co sprawia, że jest ceniona przez miłośników mocnych i wytrawnych smaków. Ze względu na swoją pikantność i charakterystyczny aromat może być użyta do przygotowania wielu potraw. Wysoka zawartość soli stanowi zaletę podczas gotowania, zwłaszcza przy podawaniu fety w formie pieczonej, w sałatkach lub z prostym sosem pomidorowym. Potrawy można wtedy przygotować bez dodatku soli – kawałki fety będą jej doskonałym zamiennikiem, nadającym potrawie smak. Pomidor w diecie - wartości odżywcze, odmiany, przetwory Klasycznym daniem z dodatkiem fety jest sałatka podawana z pomidorami, cebulą, oregano, ogórkami i oliwkami. Fetą można również nafaszerować paprykę, bakłażan albo inne warzywa, a także owoce morza, jak na przykład kalmary lub użyć jako dodatku do grzanek czy do makaronu. Ciekawy i świeży deser można stworzyć, łącząc fetę z owocami, na przykład arbuzem i jagodami. Spożywanie sera feta a ciąża Oryginalny ser feta powstaje z niepasteryzowanego mleka owczego i koziego. Istnieje zatem obawa, że po spożyciu takiego sera kobieta w ciąży może zakazić się niebezpieczną dla płodu bakterią typu Listeria monocytogenes. Sprzedawane w Polsce sery typu greckiego, przypominające fetę, są jednak w większości produkowane z pasteryzowanego mleka krowiego. Wtedy nie ma ryzyka zakażenia bakterią i takie produkty kobieta w ciąży może spożywać bez obaw. Czy w ciąży można jeść mandarynki? Należy zatem zawsze czytać skład kupowanego sera i sprawdzać, czy jest on wyprodukowany na bazie mleka pasteryzowanego. Czy osoby, które się odchudzają, mogą jeść fetę? Pomimo tego, że ser feta jest posiłkiem dość kalorycznym, to spożywany w odpowiednich ilościach stanowi dobry element zbilansowanej diety. Ponieważ jest dobrym i zdrowym źródłem białka i soli mineralnych oraz może być używany jako zamiennik soli kuchennej, 50-gramowa porcja z dodatkiem warzyw 2-3 razy w tygodniu jest akceptowalna jako część zdrowej i zbilansowanej diety. Chcesz schudnąć do sylwestra? Wypróbuj suplementy na odchudzanie Warto również wiedzieć, że feta zawiera sprzężony kwas linolowy (CLA) będący tłuszczem pochodzenia zwierzęcego. Obecnie trwają szeroko zakrojone badania nad wpływem tego kwasu na skład ciała człowieka – przypuszcza się, że pobudza on metabolizm i wpływa na zmniejszenie masy tłuszczowej organizmu. Przeciwwskazania do spożywania sera feta Feta jest znacznie mniej uczulająca niż ser z mleka krowiego, jednak zarówno mleko kozie, jak i owcze, zawierają podobne ilości laktozy, co mleko krowie. Dlatego osoby z nietolerancją laktozy nie powinny spożywać fety. Mleko bez laktozy - dla kogo? Produkcja i wpływ na zdrowie Ser feta nie jest również odpowiedni dla osób uczulonych na histaminę. Białko to w małych dawkach pomaga organizmowi zwalczać infekcje, ale jego zbyt duża ilość powoduje nadmierne stany zapalne. Osoby cierpiące na nietolerancję histaminy mają trudności z trawieniem jej nadmiaru w organizmie. Może to powodować objawy alergiczne, takie jak pocenie się, pokrzywka lub obrzęk. Jeśli po spożyciu sera feta wystąpią podobne objawy, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem. Ile kalorii ma ser cheddar? Ze względu na wysoką zawartość soli feta nie jest polecana do spożycia osobom z nadciśnieniem tętniczym, problemami sercowo – naczyniowymi, osteoporozą i otyłością. Feta – jeść czy nie jeść? Dla większości ludzi ser feta jest dobrym dodatkiem do zróżnicowanej i zdrowej diety. Przede wszystkim jest serem o niższej kaloryczności i mniejszej zawartości tłuszczu niż inne sery dojrzewające. Mascarpone - właściwości, zastosowanie, wpływ na zdrowie Ponadto zawiera dużą ilość witamin z grupy B, fosforu i wapnia, które mają znaczący wpływ na mocne i zdrowe kości. Oprócz tego, w jej składzie znajdują się korzystne bakterie i dobre kwasy tłuszczowe. Ze względu na wysoką zawartość sodu i laktozy fetę należy spożywać z umiarem. Odpowiednia ilość tego składnika w diecie ma korzystny wpływ na zdrowie i nie powinna powodować nadmiernego wzrostu wagi ciała. Treści z serwisu mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie, kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a jego lekarzem. Serwis ma z założenia charakter wyłącznie informacyjno-edukacyjny. Przed zastosowaniem się do porad z zakresu wiedzy specjalistycznej, w szczególności medycznych, zawartych w naszym Serwisie należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie. Potrzebujesz konsultacji lekarskiej lub e-recepty? Wejdź na gdzie uzyskasz pomoc online - szybko, bezpiecznie i bez wychodzenia z domu. Źródła ser ser feta nabiał mleko owcze mleko kozie sałatka z serem feta Chleb żytni — wartości odżywcze, właściwości zdrowotne, kaloryczność Chleb żytni jest coraz częściej wybieranym rodzajem pieczywa. Wśród pozostałych wyrobów mącznych charakteryzuje się szczególnymi wartościami zdrowotnymi,... Sandra Słuszewska Miód pitny — wartości odżywcze, składniki, kaloryczność i wykorzystanie lecznicze Korzenie tego szlachetnego trunku alkoholowego sięgają czasów średniowiecznych, a nawet antycznych. Był popularny w państwie Piastów i chociaż nie powstał w... Agnieszka Bar Majonez — składniki odżywcze, kaloryczność, wartości zdrowotne i zastosowanie w kuchni Majonez to jeden z ulubionych dodatków do dań, kanapek czy sałatek. Ten słynny sos ma niechlubną opinię szkodliwej i kalorycznej przekąski, jednak mało kto wie,... Agnieszka Bar Sałatki na Wielkanoc - przepisy i kaloryczność. Sałatki wielkanocne dla osób na diecie Wielkanoc to czas spędzony z rodziną przy wspólnym stole. Żurek, faszerowane jajka, makowiec, sernik — same pyszności. Jednak takie produkty mogą stanowić problem... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Zakwas na żurek – właściwości zdrowotne, kaloryczność Żurek to tradycyjna zupa kuchni polskiej, białoruskiej i czeskiej. Najczęściej gości on na stole wielkanocnym oraz w czasie zimy, kiedy wybór świeżych warzyw jest... Patrycja Zaremba Szynka gotowana - kaloryczność, składniki odżywcze. Szynka gotowana na Wielkanoc Gotowana szynka na Wielkanoc stanowi bardzo zdrową alternatywę dla wędlin i mięs, kupowanych w sklepach. Szczególnie jeżeli jesteśmy na diecie bądź przy... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Pasztet – wartości odżywcze, kaloryczność, właściwości zdrowotne Dobrej jakości pasztet przygotowany w domu lub kupiony w sklepie może być uznawany za wartościowy element diety. Często podaje się go jako przekąskę lub dodatek... Magdalena Dubiel Kiełbasa – rodzaje, kaloryczność i prozdrowotne właściwości Kiełbasa jest jednym z chętniej wybieranych produktów spożywczych. Pojawia się na stole w okresie świątecznym i na co dzień – jako przekąska, danie na grilla lub... Paulina Cywka Kawa zbożowa – rodzaje, wartości odżywcze, kaloryczność, przeciwwskazania Kawa zbożowa jest często polecana osobom, które z różnych powodów nie mogą spożywać tradycyjnych napojów z kofeiną. Ceni się ją ze względu na wysoką zawartość... Aleksandra Śmieszek Zupki chińskie – skład, wartości odżywcze, kaloryczność i wpływ na zdrowie Zupki chińskie zawierają bardzo bogaty skład. Są po brzegi wypełnione dodatkami i wzmacniaczami smaku. Pomimo tego, że od lat specjaliści i dietetycy przed nimi... Justyna Gargulińska Fety nie dostaniesz w pierwszym sklepie, żeby znaleźć trzeba się nieźle przeszłam wszystkie markety jakie są w moim miasteczku, aby pokazać Wam jakie są u nas w sprzedaży i czym się różnią. Wyobraźcie sobie, że nie znalazłam jej w żadnym sklepie (jeden raz widziałam oryginalną w Biedronce)! Odwiedzając Intermarche, Lidl, Piotr i Paweł, Netto znalazłam tylko sery typu Feta. Wcześniej kiedy szukałam tego sera myślałam, że jest go tak mało, że nie miałam szczęścia na niego natrafić i zaczęłam kupować go w niemieckim Kauflandzie (na szczęście mieszkam przy granicy). Czy Wam również ciężko dostać ten ser czy nie widzicie różnicy i z przyzwyczajenia kupujecie sery podobne do Fety? Otóż jest między nimi spora różnica (jak to bywa przy oryginałach i podróbkach ;)) Zrobiłam kilka zdjęć serkom, a także tej oryginalnej więc możecie przypatrzeć się co kupujecie :) Oryginalny ser Feta: spójrzmy na składniki: z mleka koziego i owczego. Nic więcej. Ser Apetina - wygodnie pokrojona kosteczka w zalewie. Cena podobna do oryginalnej Fety a składników, konserwantów, dodatków już o wiele więcej i oczywiście z mleka krowiego (chociaż wartościami odżywczymi zbliżona do oryginału) Serek sałatkowo - kanapkowy Favita. Tu skład krótki i nawet ok, chociaż nadal z mleka krowiego i duża ilość węgli oraz cukrów, których powinno być jak najmniej. Serek z piękną, grecką czcionką - skład jak powyższy serek. Jeśli prześledzimy wartości odżywcze to zauważymy, że "serki podróby" zawierają dużo więcej węgli i cukrów niż oryginalna Feta. Jest w niej również więcej białka niż w pozostałych produktach. Kilka ciekawostek o Fecie: * Prawdziwa feta powstaje z mleka owczego, ewentualnie z niewielkim dodatkiem mleka koziego. Jest to zasada głęboko osadzona w tradycji, ponieważ w Grecji, głównie z powodu braku łąk i górzystych terenów, nigdy nie upowszechniła się hodowla krów. * Feta wykazuje również cenne właściwości odżywcze. Badania naukowe potwierdziły, że zawiera pożyteczne bakterie, które chronią organizm przed atakami rozmaitych pasożytów. Mleko kozie i owcze dostarcza również więcej niezbędnych pierwiastków niż krowie, szczególnie dotyczy to wapnia i fosforu - mikroelementów, które pozytywnie wpływają na kości i zęby, ale także układ mięśniowy czy serce. * Feta to także skarbnica cynku (jego niedobór powoduje problemy skórne, łamliwość paznokci i wypadanie włosów), pełnowartościowego białka oraz witaminy A i przedstawicieli grupy B. * Grecki ser jest także dość kalorycznym przysmakiem - 100 g specjału dostarcza blisko 270 kcal, dlatego należy się nim delektować z umiarem. * Wyroby "fetopodobne" są często wzbogacane regulatorami kwasowości i barwnikami, czyli substancjami, które są zabronione w procesie produkcji autentycznego sera znad Morza Śródziemnego. W przygotowaniu materiału korzystałam ze stronki: Grecja to nie tylko popularny kierunek wakacyjnych wypraw ze względu na pogodę. Dużym zainteresowaniem cieszy się też kuchnia grecka, głównie ze względu na duży wybór dań mięsnych, ryb i warzyw opublikowany: | wyświetlono: 22697 Najpopularniejszym greckim daniem jest zapewne sałatka grecka, znana nawet tym, którzy w Grecji nigdy nie byli. Grecy nazywają ją horiatiki lub sałatką wiejską i traktują bardziej jak przystawkę niż dodatek do dań. Tradycyjna sałatka grecka składa się warzyw z dodatkiem sera feta. Choć wariacje warzywne często się zmieniają, podstawą są grubo pokrojone ogórki i pomidory, papryka, oliwki, i czerwona cebula. Całość polewa się oliwą z oliwek, dodaje oregano oraz sól i pieprz do smaku. Grecy spożywają sporo mięsa, szczególnie jagnięciny i cielęciny, choć dania z drobiu oraz wieprzowiny też są lubiane. Mięsa przygotowuje się na różne sposoby. W Grecji spotkamy mięso w wielu postaciach: gulasze, szaszłyki, mięsne zapiekanki czy mięsa duszone. Wiele jest dań przygotowywanych z mięsa mielonego. Najpopularniejsza jest mousaka, czyli zapiekanka z mięsa mielonego, bakłażanów i pomidorów, czasem z dodatkiem ziemniaków. Innym daniem, w którym znajdziemy mięso mielone jest dolmadakia, czyli odpowiednik naszych gołąbków. Największa różnica polega na tym, ze zamiast w kapustę, mieszankę pomidorów, mięsa mielonego i ryżu z aromatycznymi przyprawami zawija się w liście winogron. Czasem można spotkać dolmadakię w wersji warzywnej lub z dodatkiem ryby. Grecja, jako kraj nadmorski, obfituje w ryby i owoce morza. Najpopularniejszą rybą jest barwena, choć dużą popularnością cieszą się dania ze skorupiaków, kalmarów i krewetek. Najczęściej podaje się je z ryżem, choć w restauracjach częstym dodatkiem są frytki. Grecy nie stronią też od dań wegetariańskich, przygotowywanych z miejscowych warzyw. Posiłki często zaczynają się od mezedes, czyli przystawek, a w tej roli często występują warzywa w różnej postaci. Mogą to być oliwki, grillowanie kawałki bakłażana, cukinii lub papryki. Jako przystawkę podaje się też przeróżne dipy i smarowidła, na przykład znane w Polsce tzatziki, pomidorową pastę z kaparami beretes lub pastę z papryki kopanisti. Jeśli chodzi o dania główne, wegetarianie nie zawiodą się, bowiem Grecy często jedzą potrawy warzywne. Popularne są warzywa zapiekane z serem, kaszami czy ryżem, smażone lub duszone. Wegetariańskim daniem podobnym do moussaki jest boureki, czyli zapiekanka z ziemniaków, cukinii i sera mizithra. Miłośnicy szpinaku pokochają spanakopitę – zapiekany w ciasto filo farsz ze szpinaku i sera feta. Oczywiście nie zabraknie też warzywnych sałatek ze świeżymi produktami z dodatkiem serów i lekkich sosów na bazie oliwy. Jeśli chodzi o desery, Grecy lubią słodkości, szczególnie te z dodatkiem miodu, który uznawany jest za jeden z najlepszych na świecie. Popularnością cieszy się baklava, czyli warstwowy placek z ciasta filo przekładany miodowo-orzechową masą. Miodem polewa się też grecki jogurt i posypuje całość posiekanymi orzechami, a to połączenie jadane jest często na śniadanie przez rodowitych mieszkańców. Na deser nie może zabraknąć też pełnych słońca owoców południowych. Pomarańcze, mandarynki, morele, arbuzy i brzoskwinie wybierane są częściej niż bardzo słodkie tradycyjne desery. Często też jada się owoce zanurzone w słodkich syropach. Greckie smakołyki i udane wakacje zapewni hotel Creta Maris Beach Resort, do którego wybrać się możesz z biurem Coral Travel Wezyr

oliwki i ser feta są najpopularniejsze w